糖尿病病人可以吃人參果，人參果是一個非常好的水果，具有高蛋白質、低糖、低脂、豐富維生素C等，所以很多老年人非常喜歡吃人參果。人參果里有一個非常重要的成分，就是含硒元素非常高，這也是更多選擇人參果的原因，常說人參果是長壽果。糖尿病病人可以吃人參果，但要記住，人參果也是水果，其中除了上述豐富的營養成分之外，也含有一定的果糖和葡萄糖。在吃人參果的時候，盡量選擇兩餐中間，也就是在葡萄糖不是太高的時候去食用。同時食用人參果的時候，也要強調攝入量。一般建議糖尿病病人在選擇人參果的時候，吃一個就可以，不能過多攝入。如果過多攝入，無論含糖高低，最終都會升高整體的血糖水平，所以不建議過多食用人參果。