血糖高時不建議吃人參果，因為含有較多淀粉和糖分，可導致血糖進一步增高，增大血糖控制難度，甚至可誘發糖尿病急性并發癥。對于血糖控制正常的糖尿病患可適當吃人參果，因為含有豐富水分、維生素，但要注意以下幾點：1、控制量：建議糖尿病患者每餐吃水果量約為正常人每餐的1/3-1/4，這樣既能夠品嘗到水果的美味，同時也不會讓自己血糖造成太大波動；2、吃水果后監測血糖：因為同樣多的人參果，不同糖尿病患者吃后血糖增高程度不同，每個人對于食物消化、吸收能力有差別，所以吃后監測水果對自己血糖的影響，能做到心中有數。下次吃水果時會知道是否能吃或吃多少，能夠避免血糖有太大波動。