小心"病從口入" 合理膳食的指南建議

4、多吃蔬菜、水果：吃適量的蔬菜、水果可以預防多種常見的癌癥。堅持每天吃400 - 800克的各種蔬菜、水果，不包括薯類、根莖類和香蕉類。

5、淀粉類食物：富含淀粉和纖維的食物對身體健康和預防癌癥十分重要。每天吃適量(重量上絕對優勢)的各種谷物、豆類、植物根莖類，加工越少的食物越好，要限制精制糖的攝入量。

6、限制飲酒：不提倡飲酒。即使飲酒，也要限制男性一天不超過兩杯，女性一天不超過一杯。

7、肉類食品：肉類食品應限制在每天少于90克。

8、限制脂肪：限制動物性脂肪的攝入，選擇恰當的植物油并節制用量，不超過25g(0.5兩)/天，低脂肪飲食對減少癌癥危險有重要意義。

9、少吃鹽和腌制食物：限制腌制食物的攝入并控制烹調鹽和調料鹽的使用，成人每天食鹽量少于6克。

10、不吃過期食物：不要食用在常溫下存放時間過長、可能霉變或受污染的食物。

11、合理保存食物：用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。