妊娠期糖尿病患者可以吃牛肉，牛肉屬于魚禽蛋瘦肉類，是優質蛋白質的來源，每100g牛肉含有20g蛋白質。要想保證胎兒的生長發育，孕中晚期每天需保證食用半斤，也就是250g的肉類。 例如早餐吃一個50g的煮雞蛋，中晚餐每餐保證二兩，就是100g的魚禽瘦肉類，才能滿足胎兒生長發育的蛋白質需求量。而且牛肉是紅肉，富含鐵和肉類因子，肉類因子可以促進鐵的吸收。所以為了預防孕期缺鐵性的貧血，可以每天適量攝入豬、牛、羊類紅肉。