對于脾胃功能良好的正常人，葡萄籽經過認真地咀嚼，則可以吃，原因有以下幾點：1、預防便秘：葡萄籽中含有豐富的膳食纖維，如果經過充分地咀嚼進入到體內，豐富的膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便形成，同時也能夠機械性地刺激腸道地蠕動。因此對于大便干燥、排便困難的人，如果認真地咀嚼葡萄籽，吞入體內補充膳食纖維，在預防和緩解便秘方面，都有著積極的作用；2、提高代謝：葡萄籽中還含有豐富的礦物質，而礦物質是構成體內酶和輔酶的原料。因此適當地吃葡萄籽補充礦物質，能夠很好地提高酶代謝調節的能力，對于機體整體代謝水平的提高，都有著非常大的好處；3、控制體重：葡萄籽中的膳食纖維經過吸水膨脹，還能夠很好地增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的食物，避免過多能量進入體內。因此在預防和控制超重與肥胖方面，葡萄籽也有著積極的作用。但是在吃葡萄籽時，一定要經過認真地咀嚼，由此才能夠減少胃腸道負擔，而發揮出促進健康的作用。