糖尿病患者可以吃雞蛋。對于糖尿病患者飲食控制非常重要，包括蛋白質的攝入，建議食用優質蛋白，如雞蛋、純牛奶、瘦肉等。優質蛋白在體內的吸收相對比較完全，不能吸收的物質相對較少。即使是優質蛋白，也建議控制每天的攝入量，這樣才能保證血糖的相對穩定。所以雞蛋可以吃，但是不能多吃，過量食用對血糖的影響較大。每天可進食一個雞蛋，對于患者血糖的影響不大。