兒童存在缺乏維生素時，治療方法是藥補還是食補主要取決于兒童的臨床癥狀，具體方法如下：一、食補：如果臨床癥狀比較輕微，可以通過食物療法來進行補充。可以在日常生活中及時調整飲食結構，讓兒童多吃新鮮的蔬菜和水果以及豆制品，例如在日常生活中適當讓兒童喝豆漿，或是用黃豆做菜、煮湯；二、藥補：1、補充微量元素：可以帶兒童到醫院化驗微量元素，確認是否存在維生素缺乏，明確具體缺乏哪種維生素以及缺乏的劑量。如果某種維生素缺乏較多，可以重點補充這種維生素，補充一段時間后應該復查血液水平來確認補充效果；2、復合維生素：如果當地無法進行維生素檢測，可以在食物補充基礎上配合服用復合維生素，也能起到補充維生素的作用。