如果飲用小米粥出現燒心，主要因小米較難消化，小米屬于一種雜糧，含有淀粉屬于支鏈淀粉，同時小米中還含大量膳食纖維，此為相對較難消化成分。而飲用小米粥后出現胃容量增大，可能會影響胃部蠕動，而胃部為促進物質消化，會反應性出現胃酸分泌增加，可能會出現相對少量胃液反流情況，而胃酸為燒心癥狀較為重要原因。因此，如果飲用小米粥出現燒心時，盡量避免一次飲用較多，可以使燒心癥狀得到緩解。小米粥屬于對人體有益食物，能夠提供較多膳食纖維，對于消化道功能維護具有較多益處，尤其對于經常便秘人們飲用小米粥，能夠有助于調節腸道蠕動，調節腸道微生態，有助于保障腸道功能。