拉肚子即腹瀉，吃西瓜腹瀉先應該區別是急性發作還是偶然發作。如果只是一次吃了西瓜以后腹瀉，往往考慮可能是食物被細菌污染，進食后出現急性腸炎，這種情況下需進行抗生素治療或注意飲食，可能能夠自行緩解，下次還可以再吃西瓜。吃西瓜腹瀉，還可能是從冰箱里取出的西瓜，這種冷刺激對胃腸道的影響從而導致腹瀉。下次再出現這種情況，如果一吃從冰箱里拿出來的，便容易腹瀉，建議最好在室溫下放置一段時間后再吃，可能就會避免再次腹瀉。還有少數患者是食物不耐受，因為機體對西瓜的一些成分不耐受，一吃西瓜就會腹瀉，腸道蠕動就快。但是不進食西瓜以后癥狀就能緩解，就跟吃了食物過敏一樣，對于這類患者可能就不適合再吃西瓜。也可能患者表示既往沒有食物不耐受的情況，最近一段時間出現，通常表示機體體質下降。比如過度勞累、精神緊張等都可能導致體質的下降，從而出現新的食物不耐受，當體質增強以后，可能這些癥狀也能得以改善。