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        糖尿病人可以吃玉米嗎

        參與醫(yī)生

        河南省人民醫(yī)院 汪艷芳 主任醫(yī)師
        糖尿病患者可以吃玉米,玉米是碳水化合物的一種,并且可以歸結(jié)于粗糧范疇,相比較其他精米、白面,玉米對(duì)餐后血糖的影響相對(duì)比較低緩。但是任何碳水化合物都可以升高餐后血糖,玉米也不例外,玉米可以作為豐富飲食的內(nèi)容,每天可以吃200g的玉米,200g玉米對(duì)餐后血糖的影響相對(duì)非常少,所以可以適量吃玉米。此外,玉米也可以做成玉米面或者玉米糝,玉米糝的吸收和玉米面相比更加的延遲,對(duì)餐后血糖的影響更少。但是對(duì)于玉米來說,如果吃整個(gè)玉米比玉米面、玉米糝對(duì)血糖的影響低。
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