對于糖尿病病人來說，如果血糖控制不佳的狀態下，還是建議應該控制好飲食以后，可以適當吃其他的食品。玉米是粗糧，進食的時候，主張用粗糧代替細糧，但是并不是說粗糧就不升血糖，或者是對血糖沒有影響。同樣玉米也是由碳水化合物組成，所謂的粗糧只是升糖的指數相對來說慢。對于糖尿病病人，飲食控制非常重要，通常跟細糧要等量兌換。升糖指數慢，對于餐后的血糖影響相對來說要小，所以建議用粗糧代替細糧，但是并不是粗糧可以隨便吃。