進食玉米是否可以減肥要具體問題具體分析，比如進食適量玉米，在這種情況下可能起到減肥作用。因為玉米本身含有的能量并不高，且玉米中富含有豐富的膳食纖維，能吸水膨脹，增加飽腹感，避免攝入過多其它食物，維持機體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，起到減肥作用。如果患者進食玉米不加節制，過多玉米中含有的碳水化合物，每1g產生4千卡的熱量。在這種情況下，玉米當中含有的能量積少成多進入體內，而過多能量會以脂肪的形式儲存下來。此時吃玉米不僅起不到減肥的作用，反而可能會引起肥胖。部分人群進食玉米時，為了增加口感會在玉米當中添加糖分或者是添加油脂，此時更容易引起肥胖。