腹瀉是指各種原因導致排便次數增加，大便中水分增加，甚至表現為水樣便。腹瀉并不是一個單獨的疾病，腹瀉按照病理、生理可以分為四種類型，即動力性腹瀉、分泌性腹瀉、滲出性腹瀉、滲透性腹瀉，動力性腹瀉往往是由于各種原因導致胃腸蠕動加快，從而導致大便不能充分吸收水分，最終表現為腹瀉。針對這種類型的腹瀉，可以吃餅干。分泌性腹瀉往往是由于細菌的毒素影響腸腺分泌，導致大量腸液排入腸腔內引起水樣便，這種情況往往不建議吃餅干，在這種情況下補充能量與水分建議通過輸液來完成。滲出與滲透性腹瀉在臨床上也并不少見，滲出性腹瀉往往存在腸道的各種炎癥，在這種情況下，并不推薦吃餅干或者其他食物，應當等炎癥好轉之后，再經口攝入飲食。滲透性腹瀉往往由于繼發消化不良而引起，所以在腹瀉沒有得到控制前，滲透性腹瀉也不建議經口攝入飲食，包括餅干。