鼻炎最常引發的一個癥狀就是鼻塞，鼻塞時，通常會出現嗅覺的減退和消失，但是鼻炎很少會干擾味覺。但是，過敏性鼻炎可能會引發嗅覺以及味覺錯亂，過敏性鼻炎患者常見的癥狀是鼻癢、陣發性噴嚏、大量清水樣的鼻涕，并伴有不同程度的鼻塞以及嗅覺減退，有時可以伴有眼癢、上顎瘙癢以及咽部瘙癢。而且過敏性鼻炎患者，通常會主訴口水里有一種甜甜的味道，或者是與他人聞到的氣味不同，這就是一種嗅覺和味覺錯亂的表現。這可能是由于一些炎癥因子引發的鼻腔和味覺神經局部的異常放電所引起。幾乎所有的鼻炎都會引起鼻塞，氣體分子就很難進入、接觸到嗅區黏膜，很難會引發嗅神經產生沖動，從而可以引起不同程度的嗅覺減退，甚至嗅覺的完全喪失。