癌癥病人可以正常進食韭菜，因為韭菜富含纖維素、維生素，對于癌癥病人本身，包括維持消化系統功能，以及相關的維持體內維生素、營養素狀態而言，都是會起到相對比較有利的情況。但是癌癥病人在進食上，主要可能是考慮到對進食辛辣刺激食物的刺激性，所以有時會建議癌癥病人可以正常進行溫和的飲食，尤其對于經過化療之后的癌癥病人。因為此時病人可能會伴有胃腸功能的障礙，出現惡心、嘔吐的癥狀，或者是出現胃黏膜的急性損傷。此種情況下，在治療之后，就更要注意飲食或者是膳食的合理性。此時主張癌癥病人可以進行優質蛋白的攝入，或者是含有脂肪、糖類、維生素、纖維素食物的正常攝入以及正常配比，實際上對于癌癥病人本身免疫功能的恢復，以及對機體體能狀態的維持，都是屬于相對比較有利的情況。所以癌癥病人可以正常飲食。