甘油三酯高，原因如下：1、家族遺傳：有的人甘油三酯高，是因為家族遺傳，就是基因不好，這個家系里的家族成員甘油三酯都高，即使家系里成員的身材都非常好，也不胖，進餐的量也不大，但是由于基因有問題，甘油三酯代謝不掉，也可以出現甘油三酯明顯地增高。一般跟基因有關系的甘油三酯增高，升高的幅度都非常高，大多數情況，都會超過3mmol/L或者5mmol/L，甚至有的人會超過10mmol/L；2、攝入過多：當然，甘油三酯增高，更多見于偏胖的人，或者肥胖的人。吃的糖分比較多，或者吃的主食比較多，能量的攝入比較多，比如經常喜歡吃油炸的東西，總的量比如飯量比較大，吃的飯量也比較多，經常就容易引起甘油三酯增高。人體血脂分為很多成分，每個成分的用途都不一樣，甘油三酯的用途非常明確，是給人體儲存能源物質的血脂，這種血脂的功用就是用來儲存能源。所以當甘油三酯增高的時候，代表體內的能量過剩，能源過多。所以，當一個人的甘油三酯過高的時候，除了有基因的問題以外，還有部分人要找一找是不是吃得過多，能源過剩，所以常常看到的甘油三酯增高都是生活方式特別不健康引起，比如吃得油膩、吃得過甜、吃得過多。肥胖的這些人甘油三酯高，大多數都跟攝入過多、總能源過多有關系。