早上可以喝酸奶，這是因為酸奶中不僅有豐富的營養物質，可以補充人體所需的營養，并且酸奶中含有一些益生菌，有助于人體消化吸收，可以緩解因為單純的攝入奶制品而出現腹脹的癥狀，從而使食欲不受到抑制，并且也不會出現明顯的腹脹、腹痛或者腹瀉等不良的反應。總而言之，早上可以喝酸奶。酸奶本身對人體非常有好處，有一些牛奶不耐受的人群，服用酸奶相應的癥狀就會減輕。但是服用酸奶應該注意以下幾點：1、不能再加工：酸奶中含有一些益生菌，所以酸奶不能經過再加工，如果再加工有可能會破壞這些益生菌，而且奶制品也會變性，反而不利于人體的消化吸收；2、不宜過涼：對于老年人從冰箱里拿出來的酸奶，需要注意避免冷刺激對胃腸道的影響。其實并不是酸奶本身對胃腸道的刺激，而是從冰箱里直接拿出來的過涼食物，對胃腸道不利。不同的人群選用的食物不同。酸奶對大多數人群都有益，而且早上喝對人體有一定好處。