早上空腹喝酸奶是否可以起到減肥的作用，要具體問題、具體分析。影響減肥效果好壞的因素，與是否在早上空腹喝酸奶沒有直接關系，而與攝入食物產生的能量，與運動消耗能量之間是否產生能量負平衡有直接關系。如果飲食營養均衡，能夠嚴格控制過多其他食物攝入，并且能夠養成積極鍛煉的好習慣。在早上空腹喝適量酸奶，并不會引起過多能量進入體內，能夠較好地保持身體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，對提高減肥效果有積極作用。早上空腹喝適量酸奶后，能夠嚴格控制其他食物攝入，則不會導致過多能量進入體內，有助于減肥進行。如果在早上不加節制喝過多酸奶，也會使其中含有的能量積少成多進入體內，不能起到減肥的作用。