痛風患者可以食用鴨蛋。鴨蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素、維生素，而且鴨蛋中的蛋白質多為優質蛋白，可以充分被人體吸收、利用。鴨蛋是一種低嘌呤的食物，100g鴨蛋中含有3mg嘌呤，所以無論是痛風關節炎急性發作，還是無癥狀緩解期的患者均可以食用。痛風患者通常合并血脂代謝異常，而鴨蛋中的膽固醇脂肪含量比較高，因此合并血脂代謝異常的痛風患者應減少鴨蛋的攝入量，每天進食一個即可。應選擇水煮的方式，避免食用煎蛋，否則可能會增加脂肪攝入，對機體產生不利影響。