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        吃螃蟹可以喝酸奶嗎

        參與醫生

        河南省人民醫院 張昊 主任醫師
        從螃蟹和酸奶的成分出發,患者應該可以一起食用。吃螃蟹主要是螃蟹肉以及蟹黃,蟹黃含有較多脂肪、卵磷脂,以及含有脂溶性維生素,蟹肉主要是含有比較優質的蛋白,比較容易消化。而酸奶是由于牛奶中加入乳酸菌發酵后形成的食物,可以補充蛋白質以及乳酸菌,乳酸菌有助于腸道的益生菌平衡和有益菌的增長,可以調節腸道功能,有助于腸道分泌功能的維護。另外酸奶中也有一定的乳酸,有利于腸道功能正常,因此螃蟹和酸奶在一起食用應該不會有不良反應發生。但因為螃蟹既有油脂類成分,且有較多蛋白,而酸奶中也含有較多蛋白,所以應少量進食,尤其是螃蟹需避免一次進食過多,否則會對消化系統造成不良反應。
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