吃桃膠的好處和禁忌，具體分析如下：一、好處：1、緩解疲勞、恢復體力：因為從西醫營養學的角度上講，桃膠當中富含一定量的碳水化合物。桃膠當中每1g碳水化合物，能夠產生4Kcal的熱量。因此對于經常體力勞動，或者經常進行體育鍛煉的人群，適當地吃桃膠，為機體提供碳水化合物、供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有積極的好處；2、預防和緩解肌肉衰減綜合征：桃膠當中的碳水化合物，能夠為肌肉當中糖原的形成，提供豐富的原料。因此對于緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減綜合征方面，有積極的好處；3、生津止渴：對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適的人群，適當地吃桃膠可以刺激口中津液的生發，有緩解口渴、口干、咽喉不適癥狀的好處。二、禁忌：因為桃膠當中富含一定量的糖分，因此對于血糖增高的糖尿病患者，禁忌吃過多的桃膠，否則會加重糖尿病的病情。