南瓜和米飯哪個糖分高，關鍵是與吃南瓜和米飯的重量，以及兩者的食用方式、方法有密切關系。?如果吃的是同等生重重量的南瓜和米飯，每100g南瓜當中含有糖分的量大約是5%，米飯當中含有糖分的量是每100g大約75g。由此可以看出，如果吃的是同等生重重量的南瓜和米飯，米飯當中含有的糖分，要比南瓜當中多。但是如果兩者吃的重量不同，哪一種食物吃的重量多，哪一種食物含有的糖分就會高。比如吃500g南瓜與吃25g米飯，吃較多的500g南瓜當中含有的糖分，就會比吃25g米飯當中含有的糖分要高。除重量因素外，兩者的食用方法，也能夠影響兩種食物的糖分含量，比如單獨吃南瓜，而米飯為了增加口感，添加過多糖分，就會使得米飯當中含有的糖分，比單純吃的南瓜當中含有的糖分要高。