櫻桃本身不具備直接降血糖的作用，但是櫻桃升糖指數不是特別高，大概在30-40，糖尿病患者可以少量吃。如果想通過櫻桃來降血糖，恐怕有點牽強，而且也達不到要求。糖尿病患者可以少量吃櫻桃，主要是因為櫻桃里面含有很多的維生素、微量元素，對人體是非常好的補充。此外，櫻桃里面含量比較多的應該是鐵劑，對于貧血患者，吃櫻桃非常有幫助。櫻桃還可以養陰生津，對于糖尿病患者的口干舌燥也有非常大的幫助。櫻桃含糖，雖然含糖分不是特別高，但是如果一次大量攝入，可能會引起血糖的升高，因此櫻桃本身不具備直接降血糖的作用。而且血糖特別高的患者也不建議吃櫻桃，偶爾可以吃1-2個櫻桃，但如果一次大量攝入櫻桃，勢必會引起血糖升高。