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糖尿病患者可以吃櫻桃、草莓嗎
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首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

糖尿病患者可以吃櫻桃、草莓,而且櫻桃和草莓的升糖指數沒有太高,適當吃可以為患者補充維生素、微量元素、氨基酸。此外,櫻桃里含有花青素,而花青素可增強免疫力、預防動脈硬化、防癌,所以對糖尿病患者非常有用。因為糖尿病患者經常會伴發血管硬化,包括動脈硬化,而且很多患者可能會有自身免疫力低下,糖尿病患者也是腫瘤的高發人群。因此,糖尿病患者適當吃櫻桃、草莓沒有問題,但不要吃得太多。雖然櫻桃、草莓的升糖指數不是很高,但若一次大量或過量攝入,或多或少也會影響血糖。因此,糖尿病患者可以少量吃櫻桃、草莓,而且一定要在血糖控制得相對較平穩時再吃,此時就不會導致血糖波動太大。此外,糖尿病患者吃櫻桃、草莓時,要在兩頓飯之間作為加餐來吃,比如上午的9-10點、下午的3-4點、晚上睡覺之前等。遵循上述事項可避開進餐對血糖的影響,因為進餐的同時吃櫻桃、草莓,血糖勢必會升高較多,進而不利于血糖控制。

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