藕是經常吃到的一種食品，是很美味的一種菜肴，糖尿病病人可以吃。藕里邊含有淀粉，但是糖分并不是很多，所以藕并不是糖尿病病人的禁忌。糖尿病病人沒有絕對禁忌的食品，所有可吃的食品都可以吃。糖尿病病人的飲食控制其實就是要記住營養均衡，什么食物都可以吃，要均衡搭配營養攝入才夠均衡和完美，才能有利于健康。隨著生活水平提高，高蛋白、高糖的食品越來越多，在均衡飲食的情況下要減少這些食物品種的量，但是絕對禁止也沒有必要。所以對于藕，糖尿病病人肯定可以吃，這個沒有問題。但是所有食品大量的攝入，都對糖尿病病人不利，所以要根據體重來控制量。如果是肥胖體重的病人，建議將食物總量控制到體重能夠減輕，控制到血糖能夠平穩、正常，這才是關鍵。所以糖尿病的飲食控制，營養均衡、總量控制最重要，而不是關注什么東西不能吃的問題。