西紅柿加酸奶究竟是否能起到減肥的作用，一定要具體問題具體分析。因為減肥成功與否，并不是與是否吃了西紅柿加酸奶有著直接的關系，減肥最根本的是要做到吃進來所有食物產生的能量，一定要小于運動消耗的能量，由此形成能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，才能夠起到減肥的作用。如果在均衡飲食、嚴格控制其他食物過多攝入，并且也養成了積極運動的前提下，適當地吃一些西紅柿加酸奶，并不會引起過多的能量進入到體內，能夠保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，就能夠發揮出很好地提高減肥效果的作用。而且適當地吃一些西紅柿加酸奶，還能夠為機體補充一定量的膳食纖維和優質蛋白質，能夠避免吃進來其他過多的食物，也能夠提高身體基礎代謝率，進而發揮出減肥的作用。但是如果不加節制地吃了過多的西紅柿加酸奶，也會使得其中含有的能量積少成多進入到體內，此時就發揮不出減肥的作用。