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        帝王蟹的營養價值及功效

        參與醫生

        中日友好醫院 李曉雯 副主任技師
        清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、充胃液。帝王蟹又叫石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域,它與皇帝蟹不是一種蟹類。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。其肉質美味,含有豐富的蛋白質、微量元素等營養素,對身體有很好的滋補作用,對結核病的康復也有補益作用。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、充胃液之功效。對于淤血、損傷、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的療效效果。
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