急性腸胃炎屬于急性病癥，病程時間相對較短，但可正常飲食的時間需根據個人具體情況而定。對于部分患者急性腸胃炎后，消化不良相關癥狀可能會持續3-5天甚至1周以上時間，患者食欲較差且進食后腹部脹滿，有消化不良等表現。建議此時不急于完全恢復到正常飲食，以清淡、易消化食物為主，待腸胃功能完全恢復正常后，再逐步恢復正常飲食。此外，若患者無腹瀉及嘔吐癥狀且想進食時，飲食可以逐漸恢復，但急性腸胃炎患者開始恢復進餐時，建議以軟爛、易消化食物為主，如粥、面條等。因經過急性腸胃炎打擊，腸胃功能比較嬌弱，對于辛辣刺激、高脂食物應盡量避免，以免引起胃腸道不適癥狀。如果患者進食易消化食物后，胃腸比較舒服且仍有饑餓感，可逐步過渡到正常飲食。