山楂片泡水的功效如下：1、生津止渴：因為山楂片泡水當中含有一定量的有機酸，能夠刺激口中津液的生發。因此對于口中津液不足導致的口渴、口干、咽喉不適的人，喝山楂片水有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效；2、增進食欲：對于食欲不振不愿意吃飯的人，適當喝山楂片泡水，利用其中含有的有機酸刺激味蕾的敏感性，能夠發揮出增進食欲的作用；3、促進消化：山楂片泡水當中的有機酸，能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，通過喝適量的山楂片水，在促進胃腸道消化功能方面有積極的作用；4、提高減肥效果：適當喝山楂片泡水，能夠滋補脾經和胃經，使脾胃運化功能提高，避免過多的食物在體內蓄積，對于提高減肥效果有一定作用。