孕婦在孕期可以飲用椰汁，但是不要飲用過多。椰汁含有多種維生素、礦物質以及微量元素，可以給孕婦提供一定的營養。椰汁含的水分較多，還有電解質等含量，對于羊水的維持也起到一定的作用。但是椰子是熱帶植物，屬于偏涼的水果，所以不能飲用太多。孕婦在孕期的水果攝入量，建議每天200-350g，所以量要有一定的控制，否則飲用過多，有可能會使糖分攝入過多，尤其對于血糖不穩定的孕婦，是不太有利的。飲用椰汁最好不要在飯前或者飯后立刻飲用，最好在兩餐之間，比如上午或下午當做加餐，會有利于血糖的穩定。對于胃腸欠佳的孕婦，也需要注意飲用椰汁，以免引起腹瀉等其他癥狀。