糖尿病患者可以吃面條。糖尿病患者的飲食需要控制，五駕馬車包括糖尿病教育、飲食治療、運動治療、藥物治療以及及時監測血糖。糖尿病的飲食治療是根據患者的身高計算出理想體重，簡便的公式是身高減去105，再根據患者所從事的職業計算出每天的食用大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質，水果、蔬菜、牛奶的攝入進行控制，碳水化合物大概是250-300g，根據個子的高矮決定。糖尿病患者在進食碳水化合物時，可以吃米、面，如面條、饅頭、米飯，主食方面可以隨意調換，但是總量需要控制，多鼓勵患者吃雜糧、粗糧，包括小米、玉米、蕎麥、燕麥等，這些食物膳食纖維豐富、升糖指數低、飽腹感強，對于糖尿病患者的飲食控制有利，可以在不知不覺中控制住飲食。如果糖尿病患者食用精米、精面，需要很強的自律性。糖尿病患者可以用雜糧摻著精米、精面制作面條食用，但是總量不能超標。