吃什么食物可以養胃護胃，要辨證施養。養胃護胃不是隨便拿來一個藥材好就可以吃，也要根據病人的分型，看是脾氣虛弱，還是胃陰不足，還是濕熱等。如果是脾氣虛弱的病人，可以吃山藥、薏米、蓮子、扁豆、大棗、芡實等熬的粥。天天喝養生粥，可以健脾益氣，治療胃不好。還有些人屬于胃陰不足會出現口干、咽干、鼻子干、消瘦、氣而不欲食、大便干燥、舌紅少苔等，可以吃養陰的藥，比如拿麥冬、石斛來泡水喝。如果是經濟能力許可，可以用鐵皮石斛，其有滋陰養胃的作用。特別是鮮的鐵皮石斛打成汁，每天喝一杯石斛水，對于養胃非常好。還有一些人是濕熱太重，口干、口苦、口黏、大便黏滯不暢、腹脹納差、大腹便便、困倦乏力、舌紅、苔黃膩，濕熱較重，就可以吃清利濕熱的食療方法。比如蒲公英、馬齒莧，都有一定的清利濕熱作用，可以一樣拿一點泡水喝，會有一定的療效。