血糖高時可以吃熟花生，但要注意食用量一定要控制，不管是生花生還是熟花生，花生中含的脂肪較多。花生可以榨花生油，如果花生吃得過多，可能會導致脂肪攝入過多，每天能量攝入可能超標，因此會出現血糖的波動。對于血糖已經較高的人群，雖然可以吃，但在血糖很高時，建議先不吃，等到血糖降下來或恢復到正常時，可以適當吃一點。任何糖尿病飲食中對食物種類沒有限制，但一定是對數量有限制。血糖高低與每天能量攝入有很大關系，如果能量攝入過多，血糖會高，如果能量攝入適當，血糖會維持較平穩。另外對食物的種類沒有太多限制，糖尿病患者基本上可以吃正常人所有的食物，但食用量一定要控制，比如吃水果，建議大約每餐是正常人每餐的1/3-1/4左右。