長胖的食物包括以下幾種：1、肉食：含有豐富的脂肪容易長胖，如肥豬肉、肥牛肉、肥羊肉，如果不加節制的吃，會引起發生肥胖風險的增加；2、動物內臟：比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝，富含有豐富的脂肪，蘊含大量的能量，長期吃會增加長胖的風險；3、蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，其蛋黃當中也富含有豐富的膽固醇和脂肪，蘊含有大量的能量，吃得過多也容易長胖；4、谷類：如大米、小米、玉米、燕麥、蕎麥，以及由此制成的饅頭、面條、米飯，如果吃的過多也容易攝取過多能量而導致發胖；5、水果：也富含有豐富的碳水化合物，而每1g碳水化合物能產生4000卡熱量，因此橘子、柚子、橙子、檸檬、香蕉，如果吃的過多也容易長胖。