臨床上胰腺炎臨床上多表現為急性腹痛伴發嘔吐、發熱、黃疸等。其病情為急性發作，疼痛時間短，多為幾小時不等。胰腺炎與患者飲食結構有關，如食用高脂高蛋白食品、飲酒、暴飲暴食易引起胰腺炎。胰腺炎患者多為短時間內持續性疼痛，若患者發作時進食會加重病情，加重疼痛，按壓疼痛部位不能緩解病情，且易因按壓加重病情。