膽囊炎的患者可以吃魚肉，但需要注意以下幾點：1、清淡飲食：膽囊炎急性發(fā)作時，需要注意以清淡的飲食為主，如稀粥、米湯再結(jié)合清淡的蔬菜，有利于膽囊炎的控制。但癥狀無法緩解時需要禁食，這時不建議吃魚肉；2、魚肉烹飪方式：盡量不要選擇油膩、油炸、油煎、麻辣刺激等做法，會導(dǎo)致魚肉中的脂肪含量過高，從而導(dǎo)致膽囊炎有出現(xiàn)急性發(fā)作的風(fēng)險；3、避免食用魚皮：魚肉的食用過程中盡量不要食用魚皮，魚皮所含的脂肪含量相對較高，應(yīng)盡量避免。總之，膽囊炎患者完全可以吃魚肉，特別平時未發(fā)作的情況下，魚肉是很好的營養(yǎng)補(bǔ)充元素，其脂肪含量較低，還富含蛋白質(zhì)、磷脂以及某些維生素、氨基酸等，利于膽囊炎患者日常的營養(yǎng)補(bǔ)充。