胃潰瘍根據疾病時期不同，飲食要求不同。潰瘍活動期或出血患者飲食后可引起胃酸分泌增多，不利于止血，因此需禁食。胃潰瘍的常規飲食要求如下： 1、進食營養豐富、易消化的食物，避免煎、炸、煙熏食物，盡量進食燉、蒸或煮的食物； 2、避免進食辛辣、刺激性食物，如蒜、生姜或其它刺激性較強的食物，以避免增加胃酸的分泌，加重潰瘍； 3、避免禁食粗糙食物，減輕胃部負擔，避免影響胃潰瘍修復； 4、戒煙酒，煙、酒均可損傷胃黏膜、刺激胃酸分泌，對潰瘍不利。