檸檬水是用檸檬做的。檸檬是一種食用水果，屬于蕓香科，柑橘亞科，呈黃色，原產于馬來西亞，在我國的江蘇、云南等地區都有栽培。它的果皮含有芳香油、柚皮苷、黃酮類物質，可以用來做食用香精，也可以泡茶、浸酒。它的果皮和果實均含有有機酸，主要是檸檬酸，它的PH也較低。用檸檬做成檸檬水，可以帶來芳香的味道，尤其在工作累的時候或者是情緒低落時，喝一點檸檬水非常好，而且維生素C含量也非常高，屬于健康的飲品。檸檬水有生津、止渴、除煩的作用，可以多喝一點。