從食物營養成分表中可以看到，刺梨維生素C的含量非常高，100g刺梨可以含有2585mg的維生素C，是水果里面含維生素C最高的食物。但是不是所有朋友都可以隨時吃到刺梨，所以還可以選擇常見的獼猴桃、冬棗，這類水果維生素C含量也比較高。 在水果上也要適量攝入，成年人每天100mg的維生素C攝入量比較合適，一般200-400g水果比較合適。維生素C的來源也不僅是水果，蔬菜里面包括很多的深色蔬菜里面維生素C含量也很高，每天一斤蔬菜、1-2個新鮮水果基本上可以滿足每天的維生素C攝入量。 另外，水果不是越酸維生素C含量就越高。因為水果里的酸主要決定因素是有機酸含量，其并不是維生素C含量，所以不能單憑酸不酸來評價水果的維生素C含量高不高。