富含維生素C的蔬菜和水果，有以下種類：1、蔬菜類：含維生素C的蔬菜有瓜茄類的蔬菜，比如經常吃的黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆等。瓜茄類的蔬菜當中，往往會含有豐富的維生素C，含維生素C的蔬菜還包括一些葉菜，尤其是深顏色的葉菜中，會含有豐富的維生素C，比如菠菜、韭菜、芹菜、白菜中，往往含有豐富的維生素C；2、水果類：含維生素C的水果是一些柑橘類的水果，比如經常吃的橘子、柚子、橙子、檸檬中，往往也含有非常豐富的維生素C。含維生素C的水果，還包括一些棗類的水果，比如冬棗、鮮棗、紅棗、脆棗、酸棗中，往往也含有豐富的維生素C。含維生素C的水果也包括一些桃類的水果，比如仙桃、蟠桃中含有的維生素C的量，也會非常的豐富。除此之外，經常吃到的香蕉、蘋果、梨、葡萄、西瓜當中，也含有豐富的維生素C。