維生素C是一種水溶性維生素，在體內(nèi)不能自己合成，需要從體外進(jìn)行攝取。維生素C大家都知道它有非常重要的生理功能，比如可以促進(jìn)骨纖維合成，另外還可以促進(jìn)鐵、鈣等物質(zhì)吸收，還有提高免疫力的作用。維生素C主要在食物中，含量最豐富的是蔬菜跟水果。水果維生素C的含量最高，比如云南貴州地區(qū)有一種叫刺梨的，它的維生素C含量100g里能達(dá)到2500mg左右，所以又稱為VC之王。但是相對(duì)北部來說，見的比較少。常見的一些水果含VC量比較高的是酸棗，比如100g里邊能含到900mg維生素C。另外還有經(jīng)常吃的鮮棗，還有比如西北地區(qū)的沙棘，這種水果里邊維生素C的含量也比較高。日常經(jīng)常吃的比如獼猴桃、橙子VC含量也比較高的，所以大家可以經(jīng)常吃這些水果來補(bǔ)充VC。