維生素C是一種水溶性維生素，在體內不能自己合成，需要從體外進行攝取。維生素C大家都知道它有非常重要的生理功能，比如可以促進骨纖維合成，另外還可以促進鐵、鈣等物質吸收，還有提高免疫力的作用。維生素C主要在食物中，含量最豐富的是蔬菜跟水果。水果維生素C的含量最高，比如云南貴州地區有一種叫刺梨的，它的維生素C含量100g里能達到2500mg左右，所以又稱為VC之王。但是相對北部來說，見的比較少。常見的一些水果含VC量比較高的是酸棗，比如100g里邊能含到900mg維生素C。另外還有經常吃的鮮棗，還有比如西北地區的沙棘，這種水果里邊維生素C的含量也比較高。日常經常吃的比如獼猴桃、橙子VC含量也比較高的，所以大家可以經常吃這些水果來補充VC。