老年人冠心病，飲食和年輕人冠心病差別并不是太大。即使是不同的類型，在飲食管理基本是都相通的，即首先要評估病人的基本營養狀況，并保持合適的體重，要少吃多餐。谷類食物可以保持一定的量，蛋白類要適當進食，在病人沒有糖尿病的情況下，水果不限量，蔬菜每天至少500g以上。如果合并有消化系統疾病，應給予調整。一般要以低脂、低鹽飲食為主，如果病人合并有高血壓，根據病人不同的基礎水平，保證每天鹽的攝取量不超過6g，相當于啤酒瓶蓋的1瓶蓋。即在日常生活習慣基礎上，盡可能減少鹽的攝入量，更好地控制病人血壓，以減少心血管事件的發生。針對老年人，低脂、低鹽是最基礎的。