血脂高的人群，特別是甘油三酯高的人群，不能吃核桃。膽固醇高的人群，可以少吃干果類食物。血脂高主要分兩種情況，一種是甘油三酯高，一種是膽固醇高。甘油三酯高的人群，在飲食中注意事項，主要避免高脂肪的食物，即使是植物油，比如平時炒菜，用花生油、豆油，現在都要少用。核桃里面也含有大量的植物油，所以甘油三酯特別高的人群，也要少吃核桃。膽固醇高的人群，飲食中主要避免高膽固醇的食物，如豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟，還有平時吃的雞蛋黃，也不要吃太多，每周吃2個雞蛋黃即可。因為1個雞蛋黃里面，含有200mg的膽固醇，如果平時控制不好飲食，血脂比較難以控制。所以平時在日常的生活中，如果已經血脂高，要多加注意。對于高脂肪、高膽固醇的食物，盡量要少吃。