韭菜其實是非常好的蔬菜，不僅營養豐富而且對身體健康有很大的幫助，從中醫的角度而言，韭菜是偏熱性的食物。在腫瘤病人治療的過程中飲食也非常重要，蔬菜是提供患者維生素、纖維素以及其它營養成分很重要的來源，而韭菜作為常見的食物，擔當著比較重要的角色。韭菜里面還含有豐富的維生素A、維生素C以及其它的微量元素，其中含有比較高的鉀離子。 若患者存在消化道梗阻或者不全梗阻，而韭菜里面含有很多的纖維素，可能會加重患者梗阻情況，所以這類患者不適合食用韭菜。另外有些患者正處于出血，高熱等情況，可能同樣不適合食用韭菜。