黑花生的功效與作用，具體如下：1、抗氧化、抗衰老：黑花生當中富含一定量的花青素，而花青素能夠很好地清除體內的自由基，因此發揮出抗氧化、抗衰老的作用，適當地食用黑花生，能夠讓我們的皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效；2、緩解疲勞：從西醫營養學的角度上來講，黑花生當中還富含一定量的脂肪，而黑花生當中的每1g脂肪，能夠產生9000cal的熱量，因此對于經常體力勞動、經常進行體育鍛煉的人，如果適當地食用黑花生，為機體補充適量的脂肪、供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面，都有著積極的作用；3、潤腸通便：黑花生當中的油脂還能夠很好地潤滑我們的腸道，因此對于大便秘結、大便干燥的人，適當地食用黑花生，都有著很好地潤腸通便的作用。