黑椰棗的功效與作用如下：1、美容養顏：因為黑椰棗當中含有一定量的花青素，花青素能夠清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的作用，使皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，發揮出美容養顏的功效；2、提高機體免疫力：黑椰棗當中的花青素，能夠刺激體內免疫物質的生成，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，吃黑椰棗補充花青素，促進體內免疫物質數量的增多，在提高機體免疫力方面有積極的作用；3、控制體重：黑椰棗當中含有一定量的維生素C，維生素C能夠調節體內脂肪的代謝，因此對于超重和肥胖的人，適當吃黑椰棗，在預防和控制超重與肥胖方面有積極的功效；4、生津止渴：黑椰棗當中含有一定量的有機酸，能夠刺激口中津液的生發，進而有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用。因為黑椰棗當中含有一定量的碳水化合物，即糖分，因此禁忌吃黑椰棗過多，否則會引起大量的糖進入到體內，而增加發生糖尿病的風險。