黑提的功效與作用如下：1、促進(jìn)食欲：因?yàn)楹谔岙?dāng)中含有豐富的有機(jī)酸，能夠刺激味蕾的敏感性，因此對(duì)于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當(dāng)吃黑提，有增進(jìn)食欲的作用；2、促進(jìn)消化：黑提當(dāng)中的有機(jī)酸，能夠促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，因此對(duì)于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，吃黑提補(bǔ)充有機(jī)酸，促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，在提高脾胃運(yùn)化功能方面有積極的作用；3、生津止渴：黑提當(dāng)中的有機(jī)酸能夠刺激口中津液的生發(fā)，因此對(duì)于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用；4、抗氧化、抗衰老：黑提當(dāng)中含有一定量的花青素，能夠清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而能夠發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的功效。黑提當(dāng)中含有碳水化合物，即糖分，因此對(duì)于血糖增高的糖尿病患者，禁忌過(guò)多食用黑提，否則會(huì)引起血糖進(jìn)一步的增高，不利于糖尿病患者病情的控制。