骨折患者通常可以吃雞肉。首先骨折患者需要營養支持，才能夠加速骨折愈合，預防局部感染，形成骨髓炎，消除水腫，改善骨折的供血環境，而營養物質既包括肉類，常見的肉類包括豬肉、牛肉、雞肉等，其中雞肉具有豐富的蛋白質，并可提供一定數量的鈣質，有利于骨折的恢復，患者可以適量吃雞肉。其次骨折患者在吃雞肉同時，也需要補充粗纖維食物，如芹菜、菠菜、白菜等，能夠合理地吸收雞肉油脂，使脂肪不至于攝入過多，導致病人血脂增高，以及出現腹瀉等，因此要合理控制雞肉的進食。綜上所述，骨折患者可以吃雞肉，有利于骨折的快速愈合，但是需要適量，與其他營養物質均衡進食，可以達到更好的促進骨折愈合效果，避免單純的雞肉進食過多，導致營養狀態失衡，甚至出現消化系統功能障礙。