孕婦吃鵝蛋要注意以下幾點：1、適當食用：不能一次進食過多；2、注意觀察有無過敏反應：如果吃鵝蛋以后有皮疹或者腹瀉出現(xiàn)，日后需慎用鵝蛋。鵝蛋為營養(yǎng)豐富蛋類，懷孕期間吃鵝蛋較好。鵝蛋含有豐富蛋白質、卵磷脂以及鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，所以懷孕期間吃鵝蛋對孕婦較好，還能夠輔助防寒去胎毒。懷孕期間飲食要注意均衡搭配的原則，既要做到多種多樣，又要拒絕挑食、偏食，要禁止食用生冷、油膩、油炸，難以消化、吸收食品，進食清淡且易消化、吸收食品。同時，保證優(yōu)質蛋白攝入量，多吃新鮮蔬菜、水果，補充維生素和鈣質，對胎兒發(fā)育和孕婦較好。