懷孕任何月份都可以吃鵝蛋，鵝蛋中含有豐富的營養物質，蛋白質含量高，尤其蛋黃中含有卵黃蛋白，屬于完全蛋白，能被人體消化吸收完全，為胎兒生長發育提供營養，對孕婦身體健康也有好處。鵝蛋的飽和脂肪酸較低，不飽和脂肪酸含量較高，適合在孕期食用，尤其油酸和亞油酸含量豐富，對胎兒大腦和眼睛發育有好處，而且不升高孕婦膽固醇。而且鵝蛋中還含有的多種礦物質、維生素、微量元素也比較豐富，如鐵、磷、鈣、維生素A、維生素D等，對胎兒骨骼、牙齒、眼睛等發育都有好處。此外，鵝蛋中還含有人體必需的氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸等，都有利于胎兒生長發育，對維持孕婦身體健康也有好處，但是不建議孕期過量吃鵝蛋。